Registro 209 Bianco Frizzante

Categoria: Vino senza DOP/IGP  

Zona: Umbria 

Altitudine: 300-400 m slm  

Uve: Riesling Italico e altre uve a bacca bianca) 

Sesto d’impianto: mt 3x1 

Densità d’impianto: 3.300 viti per ettaro 

Sistema di allevamento: cordone speronato 

Resa per ettaro: 130 qli 

Epoca di vendemmia: 5/15 settembre 

Vinificazione: pressatura soffice, ottenimento del vino base, frizzantatura naturale in autoclave Affinamento: in acciaio 

Grado alcolico: 12% Vol 

Abbinamento consigliato: aperitivi, pesce, biscotti e crostate 

Temperatura di servizio: 10-12° C 

Colore: bianco con riflessi verdognoli 

Profumo: fruttato con sentori di banana e lievito

Gusto: leggermente frizzante con acidità equilibrata