PECORINO

PECORINO

Colline Pescaresi I.G.T.

TIPOLOGIA: Vino bianco.

UVE: Pecorino 100%.

ZONA DI PRODUZIONE: C. da Granaro Pianella (PE).

SUPERFICIE DEL VIGNETO: ha 00.52.40.

ALTITUDINE DEL VIGNETO: m 198 s.l.m.

TIPOLOGIA DI TERRENO: Medio impasto calcareo.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Pergola abruzzese.

VENDEMMIA: Prima decade di settembre con raccolta e selezione manuale

dei grappoli.

RESA PER ETTARO: 130 q di uva.

IMBOTTIGLIAMENTO: novembre successivo alla vendemmia.

COLORE: Giallo paglierino.

CARATTERISTICHE: Inizialmente manifesta i suoi profumi con un ventaglio

avvertono sensazioni di frutta mediterranea estiva matura, che al palato

lasciano spazio a miele, burro fresco ed acacia appassita. Una nuance

perfettamente bilanciate.

GRADO ALCOLICO: 13% vol.