Grappa della Serra

Grappa giovane.

Aspetto: Limpido. 

Sensazioni olfattive: Profumo di discreta intensità, fine e con una nota di complessità di fondo. 

Sensazioni gusto-olfattive: Molto armonica, fragrante e con una notevole persistenza. 

Servizio: A una temperatura di 10-12°C, in tulipani da 120 ml perfettamente incolori, non troppo chiusi alla bocca. 

Grado alcolico: 42% Vol. 

Tecnologia: ottenuta da vinacce miste di uve Barbera, Nebbiolo ed Erbaluce, distillate dopo un breve periodo di conservazione dalla raccolta. Estrazione dall’alambicco a circa 73° alcool. Le diverse partite di grappa sono fatte riposare in contenitori di acciaio inox per almeno 6 mesi. Si osserva inoltre un’ulteriore sosta di un mese dopo le operazioni di riduzione grado prima dell’imbottigliamento.

Confezioni disponibili: 0,70 lt.