Acquavite di vino Erbaluce - Albaluce

Aspetto: Cristallino. 

Sensazioni olfattive: Profumo fine e delicato con netta percezione di note floreali. 

Sensazioni gusto-olfattive: All’inizio un piacevole gusto fruttato che si spegne lasciando una gradita sensazione di morbidezza; di spiccata personalità. 

Servizio: Preferibilmente ad una temperatura di 15-18°C in tulipani da 120 ml perfettamente incolori non troppo chiusi alla bocca. 

Grado alcolico: 40% Vol. 

Tecnologia: Si ottiene dalla distillazione di una selezione di piccole partite di vino Erbaluce (vitigno originario del Canavese). Estrazione dall’alambicco a circa 70° alcool. Prima della riduzione di grado e dell’imbottigliamento l’acquavite è fatta riposare in contenitori d’acciaio per almeno 1 anno così da affinare l’aroma e mantenere inalterata la freschezza dei profumi. La contraddistingue l’assenza di una maturazione in legno che, oltre ad essere un fattore di originalità, consente di apprezzare meglio le qualità peculiari di questa acquavite. Non contiene zucchero.

Confezioni disponibili: 0,70 lt.