
MIELE DI MELATA
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MIELE DI MELATA
La melata è un miele particolare, ricavato dalle api dalla linfa che, nei periodi dell'anno molto umidi, ricopre abbondantemente in modo appiccicoso le foglie delle piante.
Il colore è scuro, il profumo ed il sapore sono forti, molto dolci ed inconfondibili con un sentore di caramello e non cristallizza.
Zona produzione: Pianura/ Collina
Periodo: Giugno/Luglio.