Malandrina

Malandrina

Denominazione: Matera Moro - DOC

Vitigni: Primitivo, Cabernet, Merlot

Gradazione alcolica: 14,5% vol.

Tipologia del terreno: medio impasto e mediamente calcareo

Vendemmia: solo a mano, settembre

Vinificazione: in piccoli fermentini per circa 10 gg.

Affinamento: in piccole botti di rovere francese almeno 12 mesi e almeno 4 mesi di bottiglia.

Esame visivo: rosso rubino profondo con lievi riflessi granati

Esame olfattivo: intenso e persistente, con sentori di confettura, dati dal leggero appassimento delle uve, speziato

Esame gustativo: caldo, di gran corpo, appena tannico, dovuto per lo più al vitigno "Primitivo", ma vellutato e speziato

Temperatura di servizio: 18°C

Grande vino ottenuto nel pieno rispetto della Matera DOC, unendo un vitigno di base autoctono con grandi vitigni internazionali.