

Tudernum Montefalco Sagrantino DOCG
Uve: Sagrantino (100%)
Grado alcolico: 15-15,5% Vol.
Vietata la vendita ai minori di 18 anni.
L’abuso di alcol è dannoso per la salute.
Consumare con moderazione.
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Tudernum Montefalco Sagrantino DOCG
Categoria: D.O.C.G.
Zona: MONTEFALCO
Altitudine: 400 mslm
Uve: Sagrantino (100%)
Sesto d’impianto: mt 2,5x0,90
Densità d’impianto: 4.500 viti per ettaro
Sistema di allevamento: cordone speronato
Resa per ettaro: 70/80 qli
Epoca di vendemmia: 10/15 ottobre
Vinificazione: macerazione lunga sulle vinacce
Affinamento: 30 mesi di cui 12 in botti di rovere e 6 in bottiglia
Grado alcolico: 15-15,5% Vol.
Abbinamento consigliato: carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 18° C
Colore: rosso rubino intenso con riflessi granato
Profumo: frutti maturi con tipici sentori speziati
Gusto: asciutto, tannini equilibrati con elevato corpo e struttura