TERRA DEGLI EVENTI Rosso Basilicata IGT

9,70 €
Tasse incluse

Alovini TERRA DEGLI EVENTI Rosso Basilicata I.G.T. 

 

Varietà uva:  

Aglianico 70%, Sangiovese 30%. 

 

Alcol: 

12,5% vol. 

 
Vietata la vendita ai minori di 18 anni. 

L’abuso di alcol è dannoso per la salute. 
Consumare con moderazione. 

Quantità

 

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Alovini TERRA DEGLI EVENTI Rosso Basilicata I.G.T. 

Varietà di uva: 
Aglianico 70%, Sangiovese 30%. 
 
Tipo di allevamento dei vigneti e densità media: 
Spalliera con circa 3.500 piante per Ha. 
 
Età dei vigneti: 
5 – 10 anni. 

 

Produzione hl/Ha: 
60 – 70. 

 

Altitudine dei vigneti: 
400 – 600 metri. 

 
Zona di produzione: 
Area nord orientale della Regione Basilicata. 

 
Epoca di vendemmia: 
Fine settembre per il Sangiovese e seconda decade di ottobre per l’Aglianico. 
 
Metodo di vendemmia: 
Raccolta a mano delle uve in casse da 12 – 15 Kg. e trasporto immediato delle stesse in cantina. 

 

Vinificazione: 
Vinificazione in piccoli fermentini e macerazione pellicolare a temperatura controllata da 23° a 28° C. per circa 8 giorni, completamento della fermentazione alcolica e malolattica in serbatoi inox. 

 
Affinamento: 
In serbatoi di acciaio inox e in bottiglia per almeno 2 mesi.

Caratteristiche organolettiche: 
Vino semplice ma di qualità, elegante ben equilibrato e moderno che presenta: 

  Colore rosso rubino con lievi riflessi purpurei. 

  Bouquet vinoso ed avvolgente con profumo delicato di ciliegia, viola e lampone. 

  Sapore sapido, pieno, di facile e pronta beva con una piacevole e vellutata nota tannica. 

 

Alcol: 12,5% vol. 
 
Abbinamento gastronomico e temperatura di servizio: 

Classico vino che ben si sposa con la tipica cucina regionale, poco elaborata ma ricca di sapori, con primi piatti piccanti e speziati, secondi a base di carni ovine e bovine, salumi e formaggi a media stagionatura. Si suggerisce di servire fresco di cantina a circa 16° C. 

ALO 004
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