Spumante Moscato dolce Breganze

Spumante Moscato dolce

Collocazione Vigneti: zone vocate del Veneto per tali varietà

Varietà: 100% Moscato

Bottiglie prodotte: 13.000 da 750 ml

Vinificazione: pressatura soffice con estrazione del solo mosto fiore, fermentazione in vasche di acciaio inox termo condizionate. Nella primavera successiva alla vendemmia la presa di spuma avviene in autoclave di acciaio inox secondo il metodo Charmat. La freschezza del prodotto ottenuto deriva dall'utilizzo di una importante quota di succo d’uva moscata, conservato fresco durante tutto il periodo dell’anno, unito al vino base prima della rifermentazione

Imbottigliamento: con impianto isobarico ad una pressione di 5,5 atmosfere

Colore: giallo paglierino

Profumo: di uva moscata, miele e fiori

Palato: dolce e fresco, dal tipico aroma varietale di uva moscata

Grado alcolico: 6,5% vol

Abbinamento: crostate di frutta e dolci

Temperatura di servizio: 8-10 °C